Sancerre rouge "Silex"

Jahrgang 2017

Beschreibung

Neben den Weißweinen waren aber auch die Rotweine DIE große Überraschung bei Matthieu Delaporte. Auf der Rebsorte Pinot Noir basierend vinifiziert er rote Sancerre, die uns als Burgunder-Liebhaber regelrecht begeistern. Ganz fein und duftig in ihren Aromen, subtil und edel in der Frucht, geprägt von der Finesse der kreidehaltigen Lagen. Unsere ganz besondere Empfehlung!

Bereits in der Nase ist der Feuersteinboden unverkennbar. Ganz fein, schlank und edel ist die Aromatik. Frische rote Johannisbeeren, Waldhimbeeren, Minze, dazu herbe Kräuter, das Ganze herrlich kühl und klar. Die perfekt ausgereifte Pinot Noir Frucht ist eingebettet in eine ausdrucksstarke Mineralik. So ist auch die Textur am Gaumen absolut edel, nicht ausladend, sondern vielmehr hochfein, dichtgewoben und langanhaltend. Im Abgang unterlegt mit feinkörnigen Tanninen. Ein hochfeiner Pinot Noir, der sich über die nächsten zehn Jahre prächtig entwickeln wird.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

23,50 € *

0.75 Liter (31,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Art: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Weintyp: trocken
Alkoholgehalt: 13%
Anbau: naturnah
Verschlussart: Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief

Land / Region: Frankreich, Loire
Wissenswertes: Eleganter Klassiker
Trinkempfehlung: jetzt - 2025
Boden: Feuerstein
Anbau: naturnah
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Demi-Muid Fass
Betriebsgröße: 33 Hektar
Artikelnummer: 120602

Winzer

DELAPORTE, Matthieu

Loire, Frankreich

Matthieu Delaporte kann sich darüber freuen, dass seine Weinberge im Dorf Chavignol liegen. In einem schmalen Tal liegen die Reben hier an steilen Hängen, der karge Kreideboden ist von einem nur wenige zehn Zentimeter starken Mutterboden bedeckt. Versteinerte Austernschalen erinnern daran, dass hier einst ein Urmeer lag. Die steilen Lagen und das schmale Tal von Chavignol begünstigen zudem ein besonderes Mikroklima. Der mineralische, kreidehaltige Boden macht die Weine einerseits schlank, verleiht ihnen gleichzeitig etwas besonders Edles und sorgt für eine natürlich Frische. Dank des warmen Mikroklimas von Chavignol erhält diese Mineralik hier eine perfekte Balance.

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