Cidre "Champêtre"

Jahrgang 2017
Beschreibung

Vergoren auf den eigenen Hefen im Stahltank, anschließend Reifung im großen Holzfass und Flaschengärung. Restzucker 25 Gramm / Liter.

Eine Mischung aus fünf alten Apfelsorten mit feiner Säure, ausgeprägter Fruchtigkeit, subtilen Aromen und feinen Gewürznoten. Fein differenziert und komplex am Gaumen.

Passt zu weißen Geflügel aber auch einem Kalbskotelette a la Créme.

Cidre "Champêtre"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
12,50 € *
0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Cidre, Pioré & Co., Schaumwein
  • Rebsorte : Äpfel
  • Weintyp : halbtrocken / feinherb
  • Alkoholgehalt: 5%
  • Anbau : Zertifiziert Bio
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Loire
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2026
  • Boden: Feuerstein,Kalk,Ton
  • Anbau: Zertifiziert Bio
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Flaschengärung,Stahltank
  • Betriebsgröße: 5 Hektar
  • Artikelnummer: 604001
Winzer
THUREL, Cidre & Poiré
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