Poiré "Athéna"

Jahrgang 2018
Beschreibung

Aus 100% alten Birnen-Sorten. Spontan auf den eigenen Hefen vergoren, anschließend Flaschengärung.

Die Frische der alten Birnen-Sorten ist bereits in der Nase schön zu erkennen. Eine edle, fruchtsüße Birnenaromatik ohne jegliche Überreife, herrlich klar und kühl, unterlegt mit einer feinen Zitrusnote und frischen Wiesenkräutern. Ganz leicht im Alkoholgehalt (4,5%!), am Gaumen glockenklar, kühlfruchtig, frisch; edel und feinziseliert im Abgang.

Ein großartiger Aperitif,  passt auch zu frischem Ziegenkäse, geräuchertem Lachs, und ist ein wunderbarer Begleiter zu Käse

Poiré "Athéna"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
18,03 € *
0.75 Liter (24,04 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Art : Cidre, Poiré & Co., Schaumwein
  • Rebsorte : Birnen
  • Weintyp : halbtrocken / feinherb
  • Alkoholgehalt: 4,5%
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Loire
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2024
  • Boden: Feuerstein,Kalk,Ton
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Flaschengärung,Großes Holzfass,Stahltank
  • Betriebsgröße: 5 Hektar
  • Artikelnummer: 604004
Winzer
THUREL, Cidre & Poiré
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