Rasteau

Jahrgang 2017
Beschreibung

Die Appellation Rasteau steht für barocken Weingenuss, sie eine der wärmsten an der südlichen Rhône, die Weine ähneln deshalb durchaus denen von Châteauneuf-du-Pape.

Der Rasteau von Elodie Balme präsentiert sich in der Nase mit einer herrlich barocken Beerenfrucht, unverkennbar ist bereits hier die große Konzentration dieses Weines. Waldbeeren, Brombeeren, hochreif und hochkonzentriert, unterlegt mit Noten von Süßholz, wilden Kräutern und einer feinen Schokonote, ganz reif und dunkel gefärbt in seiner Aromatik. Am Gaumen viel Stoff und Wärme eingepackt in ein reifes Tanningerüst. Hier ist die Handschrift von Elodie Balme unverkennbar, denn sie schafft es die Kraft und Konzentration des Jahrgangs so zu verpacken, dass dieser Wein eine perfekte Harmonie besitzt.

Rasteau
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
15,90 € *
0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 15%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
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Steckbrief
  • Land / Region: Frankreich, Rhône
  • Trinkempfehlung: jetzt-2022
  • Boden: Mergel,Rollkiesel,Ton
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Betontank
  • Betriebsgröße: 25 Hektart
  • Artikelnummer: 161216
Winzer
BALME, Elodie
Elodie Balme steht exemplarisch für die junge Winzergeneration an der südlichen Rhône und für echte Frauenpower in der französischen Weinszene. Nach ihrer Önologie-Ausbildung sammelte sie reichlich praktische Erfahrung unter anderem bei Marcel Richaud, dem Altmeister aus Cairanne, bevor sie 2006 ihrem Vater einige wenige Hektar Weinberge abschwatzte. Dieser ist Mitglied in der ortsansässigen Genossenschaft und hielt, ehrlich gesagt, wenig von den „spinösen Ideen“ seiner Tochter. Heute wiederum ist er stolz darauf, was sie geschafft und vor allem wie sie sich in einer Männerdomäne durchgesetzt hat.
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