Etna Bianco

Jahrgang 2021

Beschreibung

Die Cuvée aus Carricante (70%), Catarratto (20%), Grecanico und Minella kommt von 5-15 Jahre alten Weinstöcken, die am Nordhang des Etna auf 600-650m Höhe wachsen. Die Farbe ist ein ganz helles Gold mit grünen Reflexen, in der Nase Birne, Lindenblüten, Grapefruit und ein Hauch Lavendel. Die Höhenlage und der perfekte Lesezeitpunkt sind die Grundlage für diesen animierend trockenen Wein. Am Gaumen feine herbe Noten, Minze, Salz, alles fein mit der eleganten Frucht verwoben. Ein wunderbarer Begleiter zu Antipasti, Fischgerichten, Huhn und zum Risotto.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

16,50 € *

0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art : Weißwein
Rebsorte : Carricante, Catarratto, Grecanico, Minnella
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 12,4%
Anbau : Bio zertifiziert IT-BIO-008
Verschlussart : Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief

Land / Region: Italien, Sizilien
Wissenswertes: authentisch Sizilien
Trinkempfehlung: 2022 - 2026
Boden: Vulkanverwitterungsboden
Anbau: Bio zertifiziert IT-BIO-008
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Stahltank
Betriebsgröße: 18 Hektar
Artikelnummer: 270-010-21

Winzer

TERRE NERE

Sizilien, Italien

Der Wunsch, irgendwann auch mal einen eigenen Wein zu machten, führte Marco de Gracia 2002 schließlich nach Sizilien. Er war seinerzeit auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Terroir, einem Terroir, welches feine und elegante Weine hervorbringt, so wie man sie aus dem Burgund kennt. Über die Jahre hatte er nämlich eine große Leidenschaft für die Pinot Noir aus dem Burgund entwickelt. Hier am Fuße des Ätna auf Sizilien fand er eine bis dato wenig beachtete Region, die all das mittbringen würde.

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