Sangiovese "I Tre Borri"

Jahrgang 2018

Beschreibung

Ab dem Jahrgang 2015 verzichtet Aljoscha Goldschmidt beim Chianti "I Tre Borri" auf die Bezeichnung Chianti und nennt diesen schlicht Sangiovese "I Tre Borri". Für ihn gibt es einfach zu viele zu schlechte Weine die den Namen Chianti tragen dürfen.

Nach wie vor sind es hier 100% Sangiovese von den besten Parzellen des Gutes. Aljoscha Goldschmidt gönnt seinem I tre Borri einen 20-monatigen Ausbau im großen Holzfaß und in gebrauchten Barriques. Leuchtendes Rubinrot. Eine wunderbar vielschichtige Nase, stoffig und intensiv duftend nach dunklen Beeren, Cassis, Lorbeer und etwas Tabak. Im Mund fesselnd in seiner Konzentration, dabei straff und mineralisch, unterlegt mit viel Würze und einem feinkörnigen Tannin. Haftet lang am Gaumen.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

28,50 € *

0.75 Liter (38,00 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art : Rotwein
Rebsorte : Sangiovese
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 14,5%
Anbau : naturnah
Verschlussart : Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief

Land / Region: Italien, Toskana
Wissenswertes: hochfeiner Sangiovese!
Trinkempfehlung: jetzt-2032
Dekantieren: Ja
Boden: Kalk,Sandstein
Anbau: naturnah
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Betriebsgröße: 18 Hektar
Artikelnummer: 240113

Winzer

CORZANO e PATERNO

Toskana, Italien

Aljoscha Goldschmidt, der für die Weinberge und Vinifizierung zuständig ist, erzeugt jenseits aller Modeweine und Super-Tuscans eine Kollektion von Weinen, die im besten Sinne als „altmodisch“ zu bezeichnen sind. Es sind klassische Chiantis, deren Qualität sich in den hervorragenden Weinbergen begründet und die nicht mittels modernen Önologie auf modisch getrimmt sind. Es sind keine Weine, die durch Üppigkeit oder Konzentration auffallen sondern in denen die ganze Raffinesse und Delikatesse der Toskana schlummert.

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