Sangiovese "I Tre Borri"

Jahrgang 2020

Beschreibung

Ab dem Jahrgang 2015 verzichtet man auf Corzano e Paterno beim Chianti "I Tre Borri" auf die Bezeichnung Chianti und nennt diesen schlicht Sangiovese "I Tre Borri". Für Arianna und Aljoscha gibt es einfach zu viele zu schlechte Weine die den Namen Chianti tragen dürfen.

Nach wie vor sind es hier 100% Sangiovese von den besten Parzellen des Gutes. Die beiden gönnen ihrem "I tre Borri" einen 20-monatigen Ausbau im großen Holzfaß und in gebrauchten Barriques. Leuchtendes Rubinrot. Eine wunderbar feine aber auch vielschichtige Nase, ganz schlank gehalten, duftet nach frischen dunklen Beeren, Cassis, Lorbeer und etwas Tabak. Im Mund fesselnd in seiner Struktur, dabei straff und mineralisch, unterlegt mit viel Würze und einem feinkörnigen Tannin. Haftet lang am Gaumen. Wir empfehlen den Weine 2-3 Stunden horher zu dekantiren.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

34,50 € *

0.75 Liter (46,00 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art : Rotwein
Rebsorte : Sangiovese
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 14,5%
Anbau : BIO zertifiziert IT-BIO-006
Verschlussart : Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

Steckbrief

Land / Region: Italien, Toskana
Trinkempfehlung: jetzt-2032
Dekantieren: Ja
Boden: Kalk,Sandstein
Anbau: BIO zertifiziert IT-BIO-006
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Betriebsgröße: 18 Hektar
Artikelnummer: 240-118-20

Winzer

CORZANO e PATERNO

Toskana, Italien

Arianna Gelpke und Aljoscha Goldschmidt, die für die Weinberge und Vinifizierung zuständig sind, erzeugen jenseits aller Modeweine und Super-Tuscans eine Kollektion von Weinen, die im besten Sinne als „altmodisch“ zu bezeichnen sind. Es sind klassische Chiantis, deren Qualität sich in den hervorragenden Weinbergen begründet und die nicht mittels moderner Önologie auf modisch getrimmt sind. Es sind keine Weine, die durch Üppigkeit oder Konzentration auffallen, sondern in denen die ganze Raffinesse und Delikatesse der Toskana schlummert.

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