Alicante Maremma

Jahrgang 2015
Beschreibung

Alicante ist eine autochtone Rebsorte der Region, verwandt mit Cannonau aus Sardinien und Grenache Noir. Beniamino vergärt die entrappten Trauben in gebrauchten, offenen Barriques, so kann er Gärung und vorallem die Extraktion von Farbe und Tanninen sensibel steuern.

Alicante Maremma
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Alicante
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Anbau : Zertifiziert Bio
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: Italien, Toskana
  • Wissenswertes: handwerklich & pur
  • Trinkempfehlung: 2020 - 2030
  • Vin Naturel: Ja
  • Boden: Lehm,Sandstein
  • Anbau: Zertifiziert Bio
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Betriebsgröße: 5 Hektar
  • Artikelnummer: 240103
Winzer
IL CERCHIO
Vor mehr als 20 Jahren haben Corinna und Valentino Podesta dem Trubel eines gutgehenden, in Mailand ansässigen Architekturbüros bewusst entsagt und stattdessen eine klassische Aussteigerkarriere gewählt. Man suchte einen Ort des Friedens und der Erholung und hatte es sich zum Ziel gesetzt, möglichst naturverbunden zu leben. So erwarb die Familie vor ca. 25 Jahren ein kleines, einfaches unverfälschtes Landhaus im südlichsten Teil der Toscana, der südlichen Maremma zum dem auch 3 Hektar Reben gehören. Ein Ort, der die Familie dazu führte, in einem länger währenden Prozess auch die Prinzipien der Landwirtschaft und des Weinbaus zu erlernen.
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