Sankt Laurent Reserve

Jahrgang 2016
Beschreibung

Die Reben dieses Weines wurden im Jahr 2002 auf den löss- und lehmhaltigen Donauschotterböden rund um Sarasdorf ausgepflanzt. Das Traubenmaterial wird sorgfältig, von Hand in kleine Kisten gelesen und anschließend am Sortiertisch selektioniert.

80% der Trauben werden abgebeert und mit den Füßen gestampft. Die restlichen 20% werden samt der Stiele mit den Füßen getreten und gequetscht. Die Maische wird mit natürlichen Hefen vergoren und sanft gepresst. Die darauffolgende Reife dauert rund 14 Monate und erfolgt in mittelgroßen Fässern (á 500 L). Auch hier kommen keinerlei Zusätze, Reinzuchthefen, Enzyme oder Schönungen zum Einsatz.

Im Glas zeigt sich die Sankt Laurent Reserve in kräftigem Rubingranat mit schimmernden violetten Reflexen. In der Nase widerspiegelt sich ihre Dunkelbeerigkeit und wird untermalt von Orangenzesten, leichter Kräuterwürze und einem Hauch von Grafit und Tabak. In ihrer Struktur ist sie saftig, elegant und ausbalanciert.

Sankt Laurent Reserve
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
16,80 € *
0.75 Liter (22,40 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Sankt Laurent
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Anbau : Zertifiziert Bio
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Österreich, Carnuntum
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2025
  • Boden: Lehm,Löss,Schotter
  • Anbau: Zertifiziert Bio
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Demi-Muid Fass
  • Artikelnummer: 440405
Winzer
TRAPL, Johannes
Biodynamisch zu arbeiten stellte sich für Johannes Trapl als eine richtige Entscheidung heraus. Seine Reben gedeihen so in einem reichhaltigen Umfeld und bringen so vielfältige und komplexe Weine hervor.
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