Grüner Veltliner „Velue“

Jahrgang 2018
Beschreibung

Aus Weingärten mit bis zu 55 Jahre alten Reben. Nach einer kurzen Maischestandzeit ganz schonend über fünf Stunden abgepresst und anschließend spontan auf der eigenen Hefe vergoren. Eine ganze feine und zartblumige Nase. Am Gaumen glockenklar, die Frucht wird von dem würzigen Pfefferl des Veltliners umrahmt, harmonisch und leicht, bei perfekter Länge. Hier trifft der Begriff "naturrein" bei nur 11,5 % vollends zu.

Grüner Veltliner „Velue“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
9,90 € *
0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • Art : Weißwein
  • Rebsorte : Grüner Veltliner
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 11,5%
  • Anbau : Zertifiziert Bio
  • Verschlussart : Drehverschluss
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

Steckbrief
  • Land / Region: Österreich, Südliches Weinviertel
  • Wissenswertes: Natürlich und charaktervoll
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2020
  • Boden: Löss,Urgestein
  • Anbau: Zertifiziert Bio
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Stahltank
  • Betriebsgröße: 17 Hektar
  • Artikelnummer: 420000
Winzer
ZILLINGER, Johannes
Seit 2012 wird das Weingut von Sohn Johannes geleitet: „Wir arbeiten biologisch, nicht weil es grad modern ist, sondern weil wir es seit 30 Jahren leben. Weil wir das, was wir machen, als Handwerk betrachten, unsere Weingärten als Biotop sehen und unsere Umwelt schützen, anstatt sie zu vergiften. Auf gesunden Böden wachsen nicht nur vitalere Reben, sondern auch spannendere Weine; vor allem, wenn im Keller der Entwicklung der Weine freien Lauf gelassen wird.“ So umschreibt Johannes seine Philosophie, so schmecken auch seine Weine. Wir haben selten so animierend klare und zugleich vielschichtige Weine in Österreich verkostet.
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