El Holgazán Ribera del Duero

Der El Holgazán ist der rote Einstiegswein der Bodega. El Holgazán ist eine etwa fünf Hektar große Parzelle, gelegen nahe der Straße, die Tubilla mit Aranda de Duero verbindet. Es handelt sich um welliges Land, die Reben stehen auf Kalksandstein, die Krume ist knapp, die Steinauflage durchaus sichtbar. In dieser Parzelle findet man fast ausschließlich Tempranillo, die Trauben werden relativ früh gelesen, der Wein soll Frische, Frucht sowie Steinaromen visualisieren. Nach der alkoholischen Gärung, die inzwischen komplett in Zementtanks stattfindet, reift der Wein gut sechs Monate in Holzfässern aber auch in einem Zementtank.
Die sinnlich tiefe und rote Frucht der Tempranillo-Trauben steht hier klar im Vordergrund. Der El Holgazán duftet nach dunklen roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch Vanille. Die Frucht ist frisch, betören und zupackend, saftige kleidet der Wein den Gaumen aus.