Rioja „Cuatro Corros"

"Corros", so nennt man die kleinen, runden Parzellen, welche die Weinbauern früher mit den verschiedenen lokalen Rebsorten angelegt haben. Sie sind stets als gemischter Satz bestockt, die roten und weißen Rebsorten stehen hier dicht gepflanzt nebeneinander. Bryan MacRobert besitzt vier besonders alte „Corros“ die 1930 und 1955 jeweils mit 50% Rotweintrauben, Tempranillo, Garnacha und Mazuelo und 50% Weißweintrauben, Viura, Malvasia und Garnacha blanca angelegt wurden. Der Tradition der alten Weinbauern in der Rioja folgend, liest Bryan weiße und rote Trauben stets gemeinsam um daraus einen herrlich eigenständigen Wein zu vinifizieren. Die Trauben werden nicht entrappt und mazerieren als Ganze für eine Woche im offenen Bottich, anschließend wird der Wein ein Jahr in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Die Gesamtproduktion beträgt nur ca. 800 Flaschen pro Jahrgang.

In seiner blassroten Farbe ähnelt der Cuatro Corros einen Pinot Noir. In der Nase frisch und feinduftig, Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Pflaumen sind unterlegt mit herben Kräutern. Am Gaumen elegant und kühl in der Frucht, die Textur ist seidig, ein feines und delikates Tannin kleidet den Gaumen aus. Die Mischung aus autochthonen weißen und roten Rebsorten ergibt einen ganz eigenständigen Wein, der ganz anders auftritt als die heute bekannten kraftvollen Spanier. Mit seinem Cuatro Corros knüpft Bryan MacRoberts vielmehr an die die Tradition des traditionellen Rioja an, der früher hell, frisch und delikat daherkam. Der Wein braucht Zeit und Luft, um sich zu entfalten. Mit seinem feinen Tannin und den frischen Aromen von roten Früchten und herben Kräutern passt dieser Wein gut zur Paella, Risotto und zu kräftigen, reifen Käse, besonders Blauschimmelkäse.