Moulin à Vent „Vignes de 1903“

Sie ist das Herzstück von Yohan Lardys Weinbergen. Die nur 0,7 Hektar große Parzelle wurde nach der Reblaus 1903 vom Urgroßvater mit Hand selektierten Gamay bepflanzt und ist heute noch perfekt erhalten. Für Yohan ist dieser Weinberg so wertvoll, dass er hier die komplette Arbeit von Hand macht. Kein noch so kleiner Traktor darf zum Pflügen des Bodens hier hinein. Mit Spitzhacke und einem händischen Pflug der per Seilwinde hochgezogen wird, arbeitet er hier. Ohne Zweifel ist der Moulin à Vent „Vignes de 1903“ einer der beeindruckendsten Beaujolais, die es heute gibt. Bei Erträgen von nur 20 hl/ha sprechen wir von Grand-Cru Niveau. Ungemein dicht, konzentriert und tiefgründig, fast barock. In der Aromatik Blaubeeren, Tabak, Graphit, frisch gepflügte Erde und ein Hauch weiße Blüten. Das Ganze dann eingefasst in eine noble Mineralik und ein Tannin, welches den Wein perfekt einkleidet.

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