Volnay 1er Cru "Champans"

Jahrgang 2020
Beschreibung

Dieser symbolträchtige Premier Cru liegt im Herzen der Appellation Volnay, direkt oberhalb der Lage „Ronceret“ auf einem sehr feinen, lehmhaltigen Boden. Es ist der Archetyp eines Volnay, seidig in seiner Textur, zugleich dicht und mit einem festen, muskulösen Kern und vor allem großem Reifepotenzial.

Die Frucht ist konzentriert, hier aber stets mit herben Gewürzen unterlegt. Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeeren sind unterlegt mit Noten von frischer Vanilleschote, orientalischen Gewürzen und Noten von frischem Waldboden.  Kraft und Eleganz sind perfekt ineinander verwoben. Dank seiner wunderbaren Konzentration besitzt der Volnay „Champans“ zwar schon heute etwas Verführerisches, trinken sollte man ihn aber erst in 4 bis 10 Jahren.

Volnay 1er Cru "Champans"
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€110.00 *
0.75 Liter (€146.67 * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Pinot Noir
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Anbau : naturnah
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Burgundy
  • Trinkempfehlung: 2025 - 2050
  • Dekantieren: Ja
  • Boden: Kalk,Lehm
  • Anbau: naturnah
  • Gärung: spontan
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Artikelnummer: 130-20-218
Winzer
BOULEY, Pierrick
"Ich bin in erster Linie Weinbauer und nicht Winzer", sagt Pierrick Bouley und will damit unterstreichen, wie wichtig ihm die Arbeit im Weinberg ist. Denn Weine, bei denen man im Keller nicht eingreifen muss, die kann man nur aus kerngesunden Trauben herstellen bei denen Zucker und Säure perfekt balanciert sind und die zudem über gesunde eigene Hefekulturen verfügen. Nichtumsonst besitzen die Weine von Pierrick Bouley deshalb eine faszinierende Natürlichkeit, sie sind herrlich elegant und verspielt, zugleich dicht und tiefgründig. Jeder von ihnen spiegelt wunderschön die Besonderheiten seiner Lage wider.