Meursault Vieilles Vignes

Die 2021 Weißweine sind bei Martial absolut brillant und gefallen uns vielleicht noch einen Tick besser als seine wunderbaren 2020er, der kühle Jahrgang spielt Martial halt in die Hände. Gekonnt geht er mit dem Ausbau im Barrique um, dieser ist immer nur im Ansatz zu erkennen, die Besonderheiten der jeweiligen Lagen stehen in seinen Weinen immer in Vordergrund. Mit seinem weißen Hautes-Côtes de Beaune beweist und Martial, wieviel Potenzial in diesen zu Unrecht unterschätzten Lagen steckt.

In Meursault bewirtschaftet Martial Carré zwei Weinberge. Der Meursault Vieilles Vignes stammt von knapp 100 Jahre alten Reben nahe der Lage Meursault "Sous la Velle“. Die Reben stehen auf einem tiefgründigen, lehmhaltigen Boden, der mit feinem Kies durchsetzt ist, sie erbringen nur noch einen sehr geringen Ertrag mit kleinen Trauben. Es ist der klassische, kraftvolle Meursault. Eine edle Nase mit feinen Hefenoten, Zitronenzeste, einem Hauch Vanille und die für einen Meursault so typisch nussigen Aromen. Klar und zugleich dicht am Gaumen, öffnet sich dieser Meursault mit einer reifen Frucht, er besitzt den Extrakt der alten Reben und die Energie eines feinen Terroirs.