Saint Chinian „Les Schistes“

Jahrgang 2020
Beschreibung

Der schiefrige Boden ist für die wunderbar hedonistische Ausstrahlung und Aromatik dieses Weines verantwortlich. In der Frucht dominieren vollreife rote Waldbeeren, schwarze Oliven, Tabakblätter und feine Noten von Eukalyptus. Am Gaumen ungemein kraftvoll und ausdrucksstark, mit einer herrlich tiefgründigen Frucht und einem langen, warmen Abgang.

Saint Chinian „Les Schistes“
Abbildung und Jahrgang beispielhaft
€19.50 *
0.75 Liter (€26.00 * / 1 Liter)

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  • Art : Rotwein
  • Rebsorte : Grenache, Syrah
  • Weintyp : trocken
  • Alkoholgehalt: 14,5%
  • Anbau : BIO zertifiziert FR-BIO-01, ECOCERT
  • Verschlussart : Naturkork
  • Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief
  • Land / Region: France, Languedoc-Roussillon
  • Trinkempfehlung: jetzt - 2028
  • Boden: Schiefer
  • Anbau: BIO zertifiziert FR-BIO-01,ECOCERT
  • Gärung: Spontan mit Naturhefen
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Betriebsgröße: 18 Hektar
  • Artikelnummer: 141-302-20
Winzer
BORIE LA VITARÈLE
1990 von Jean-Francois und Cathy Izarn gegründet, umfasst Borie La Vitarele 18 Hektar Werinberge in der AOC Saint-Chinian, die seit 1998 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Der ganzheitliche Ansatz dieser Arbeit schützt die Artenvielfalt und die lebendigen Böden. im Keller wird minimalistisch vinifiziert, dem Reifeprozess wird die nötige Zeit gegeben. So entstehen einzigartige und authentische Terroire-Weine, die die vielen Facetten Ihrer Herkunft widerspiegeln.