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0.75 Liter (€31.33 * / 1 Liter)
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- Art : Weißwein
- Rebsorte : Chardonnay
- Weintyp : trocken
- Alkoholgehalt: 12%
- Anbau : BIO zertifiziert DE-ÖKO-039
- Verschlussart : Naturkork
- Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite
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Steckbrief
- Land / Region: Germany, Franconia
- Trinkempfehlung: jetzt - 2025
- Vin Naturel: Ja
- Boden: Keuper,Schilfsandstein
- Anbau: BIO zertifiziert DE-ÖKO-039
- Gärung: Spontan mit Naturhefen
- Ausbau: Traditionell großes Holzfass
- Betriebsgröße: 7 Hektar
- Artikelnummer: 510-217-21
Winzer
WEIGAND, Andi
Andi Weigand will klare und frische Weine, die niedrig im Alkoholgehalt sind. Um seinen Weinen eben diese Frische mitgeben zu können, werden alle Trauben direkt nach der Lese schonend abgepresst. Anschließend wird der gesamte Most mittels Schwerkraft in den Keller gelassen. Dort vergärt der Most ohne jegliche Eingriffe sowohl im großen Holzfass als auch im Stahltank.