Chardonnay "Il Gallo"

Jahrgang 2022

Beschreibung

Alberto Sorias Chardonnay besitzt eine animierende Frische aber auch viel Struktur. Angelehnt an die eleganten Chardonnays aus dem Burgund baut Alberto diesen Wein im Holzfass aus, wählt hierfür aber gebrauchte, größere Fässer. So ist die Prägung durch das Holz nur ganz zart zu spüren. Der lange Ausbau auf den eigenen Hefen verleiht dem Wein eine schöne Struktur am Gaumen, die feine Frucht mit ihren Noten von frischen Birnen, zarten gelben Früchten und herben Wiesenkräutern stehen so im Vordergrund. Im Abgang ist dieser Chardonnay animierend saftig und gleichzeitig wohltuend trocken.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

€14.80 *

0.75 Liter (€19.73 * / 1 Liter)

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Art : Weißwein
Rebsorte : Chardonnay
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 12,5%
Anbau : naturnah
Verschlussart : Kunststoffkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief

Land / Region: Italy, Piemont
Wissenswertes: Fokussiert & trocken
Trinkempfehlung: jetzt - 2027
Boden: Lehm,Sandstein
Anbau: naturnah
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Holzfässer verschiedener Größe
Betriebsgröße: 10 Hektar
Artikelnummer: 220-200-22

Winzer

SORIA, Livio

Piemont, Italy

Eine so kulinarisch so reich gesegnete Landschaft wie das Piemont birgt viele Schätze. Zu Unrecht übersieht man hier schnell Weine wie den Dolcetto und den Barbera. Eine Region welche in den letzten Jahren mit diesen beiden Rebsorten auf sich aufmerksam macht ist Asti. Im Nordosten von Alba gelegen, gleicht die Landschaft hier durchaus der des klassischen Barolo, Hügel, unterbrochen von Wäldern, hier jedoch etwas sanfter, der Boden in den besten Lagen ist kalkhaltig, das Klima ein wenig wärmer und ausgeglichener. Beides sorgt dafür, dass die Weine hier etwas fruchtbetonter, saftiger und runder ausfallen, wobei die kalkhaltigen Böden durchaus für Klasse sorgen.

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