Grauburgunder

Grauburgunder erfreuen sich eigentlich immer großer Beliebtheit, ist aber in den letzten Jahren geschmacklich häufig zu einem vordergründigen Modewein avanciert. Gute Grauburgunder, die neben ihrer typischen Primär-Frucht auch Struktur und Niveau besitzen sind inzwischen selten. Der Grauburgunder von Michael und Thomas Andres präsentiert sich stilistisch ganz anders, eher auf der eleganten Seite. In der Nase ganz klar und herrlich feinduftig, nicht laut sondern ganz verspielt und ungemein differenziert. Zarte Kräuternoten vermischen sich hier mit einer kühlen Frucht und einer feinen Grauburgunder-Würze. Auch am Gaumen glockenklar und feingewoben in seiner Textur mit Noten von Birne, Limette und frischen Kräutern. Absolut stimmig in seinem Spiel zwischen Frucht und Säure. Im Kern mit einer herrlich sinnlichen und zugleich kühlen Steinobst-Frucht, einem ganz zarten Schmelz und einer herrlich animierenden Frische im Abgang.