Blanc de Blancs brut

Beschreibung

100% Weißburgunder, 20 Monate auf der Hefe gelagert, ausgebaut im gebrauchten 500l Holzfass, traditionelle Flaschengärung, brut nature - ganz ohne Dosage; ein ansprucksvoller, ungeschminkter Blanc de Blanc, der so manchen Champagner durchaus übertrifft. Im Mund haben wir eine tolle Länge, Salzigkeit trifft auf feine Fruchtnoten, weißer Pfirsich, Apfel, das Holz ist nur ganz leicht spürbar. Unser Fazit: Die Krack-Sekte werden immer besser!!

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

19,00 € *

0.75 Liter (25,33 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art : Schaumwein
Rebsorte : Weissburgunder
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 11,5%
Anbau : naturnah
Verschlussart : Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief

Land / Region: Deutschland, Pfalz
Wissenswertes: Flaschengärung
Trinkempfehlung: jetzt bis 2028
Boden: Kalkmergel
Anbau: naturnah
Gärung: Reinzuchthefe
Ausbau: Flaschengärung,Traditionell großes Holzfass
Artikelnummer: 600005

Winzer

KRACK, Sekthaus

Pfalz, Deutschland

In dritter Generation führen sie das elterliche Weingut in Deidesheim. Spielte Sekt bei ihrem Vater wie bei deutschen Familienweingütern üblich eher eine Nebenrolle, so erzeugt die Familie Krack heute ausschließlich Sekt und das mit viel Bio und Natürlichkeit. So weit wie möglich zurück zur Heimat, zum Ursprung. Die Trauben stammen vorwiegend aus den eigenen Weinbergen in und um Deidesheim, die Grundweine vergären selbstredend im Weingut, ebenfalls die komplette Versektung.

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