TEMENT
Österreich, Steiermark
Manfred Tement ist einer DER Pioniere des Österreichischen Weinbaus. Bereits in den 80er Jahren hat er die besondere Qualität der steirischen Steillagen erkannt und diese mit vorwiegend edlen Rebsorten, wie Sauvignon und Morillon (Chardonnay) bepflanzt und kompromisslos auf Spitzenqualität gesetzt.
Das Weingut Tement liegt in der Südsteiermark auf einem kleinen Bergplateau oberhalb der Riede Zieregg, von wo man einen herrlichen Blick ins Nachbarland Slowenien genießt. Es ist insbesondere diese spektakuläre, nach Südosten ausgerichtete Steillage, die mit ihrem vielfältigen Terroir den Ruhm des Weingutes prägt.
Manfred Tement ist einer DER Pioniere des Österreichischen Weinbaus. Bereits in den 80er Jahren hat er die besondere Qualität der steirischen Steillagen erkannt und diese mit vorwiegend edlen Rebsorten, wie Sauvignon und Morillon (Chardonnay) bepflanzt und kompromisslos auf Spitzenqualität gesetzt.
Heute wird das Weingut in 4. Generation von den Söhnen Armin, verantwortlich für die Vinifikation, sowie Stefan Tement, dem Mann im Weinberg, geleitet. Mit diesem Generationswechsel wurde ein weiteres, neues Kapitel in der Geschichte dieses Spitzenweingutes aufgeschlagen. Inzwischen werden alle Weinberge biologisch bewirtschaftet und auch im Keller ist mehr Natürlichkeit eingezogen. Armin Tement hat sich viel in der Weinwelt umgesehen. Die besten Weingüter Burgunds, aber auch die neue Generationen im Jura haben ihn inspiriert, auch in seinen Weinen nach mehr Natürlichkeit und vor allem Finesse und Eleganz zu suchen. So hat sich der Stil der Tement-Weine in den letzten Jahren durchaus ein wenig verändert, die Weine sind nochmals feiner, klarer und vor allem ausdrucksstärker geworden.
Die beiden Spitzenweine aus der Lage Zieregg, der Morillon (Chardonnay) und vor allem der Sauvignon Blanc zählen zum weltbesten, was diese Rebsorten hervorbringen. Insbesondere der Sauvignon Blanc Zieregg ist ein außergewöhnliches Unikat seiner Rebsorte.