Auxey Duresses Les Vireux

Die 2021 Weißweine sind bei Martial absolut brillant und gefallen uns vielleicht noch einen Tick besser als seine wunderbaren 2020er, der kühle Jahrgang spielt Martial halt in die Hände. Gekonnt geht er mit dem Ausbau im Barrique um, dieser ist immer nur im Ansatz zu erkennen, die Besonderheiten der jeweiligen Lagen stehen in seinen Weinen immer in Vordergrund. Mit seinem weißen Hautes-Côtes de Beaune beweist und Martial, wieviel Potenzial in diesen zu Unrecht unterschätzten Lagen steckt.

Der Auxey-Duresses Les Vireux ist auch im Jahrgang 2021 wieder der Best Buy der Domaine, es ist eigentlich ein verkappter Meursault. Die Parzelle Auxey-Duresses Les Vireux schließt direkt an die Lage Meursault "Les Vireux“ an und ist mit Mergel und einem hohen Kalkanteil durchsetzt, der perfekte Boden für elegante Weißweine. Das kühle Mikroklima der hohen Lage sorgt zusätzlich für Präzision. In der Nase ist er noch leicht reduktiv, mit feinen Noten von Zitrusfrüchten, Minze, Kräutern, Steinen und eine prononcierte Frische. Am Gaumen anfangs schlank, öffnet sich dann ein feines Aromenspiel von frischen exotischen Früchten, herben Kräutern und einer zupackenden Mineralik, lang und selbstbewusst trocken ist das Finish. Der Wein besitzt echte Klasse und wir sich über die nächsten Jahre großartig entwickeln. Jetzt schon mal probieren und dann in zwei Jahren in vollen Zügen genießen.