Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

Die Weinberge von Saint-Aubin schlängeln sich entlang des Tals oberhalb von Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet bis hoch in die Hautes Côtes de Beaune. Die Böden und das Mikroklima sind hier vielfältig, Sylvain langoureau hat auch in 2022 wieder die Besonderheiten seiner einzelnen Lagen schön zum Ausdruck gebracht. En Remilly ist neben Les Murges des Dents de Chien die wohl bekannteste 1er Lage des Ortes. Sie ist komplett nach Süden ausgerichtet und ist sozusagen die Verlängerung des Le Montrachet hinein ins Seitental. Auf Grund seiner Südlage ist es stets der kraftvollste 1er Cru. Die Frucht ist reif und geprägt von gelben Fruchten. Auch am Gaumen mit viel Extrakt und Körper, die schön in die noble Mineralik der Lage eingebettet sind.