Pinot Blanc Vieilles Vignes (trocken)

Dank sehr niedriger Erträge und einer naturnahen Weinbergarbeit spiegeln die Weine von Felix Meyer perfekt die Mineralität und die Klasse dieser Lagen wieder. Der Ausbau erfolgt besonders schonend und langsam im traditionellen, großen Holzfass auf den eigenen, wilden Hefen. Nicht schwer oder kraftstrotzend sondern voller Energie und Raffinesse präsentieren sich seine Weine und stehen so exemplarisch für das neue Elsass. Ein Weißburgunder von 50 Jahre alten Reben, ausgebaut im großen Stückfass. Kraftvoll und zugleich hochelegant, mit Noten von reifen Äpfeln, weißen Blüten und Wiesenkräutern. Trocken, aber nicht knochentrocken und zugleich mit einem noblen Schmelz.