Riesling Réserve (trocken)

Jahrgang 2022

Beschreibung

Dank sehr niedriger Erträge und einer naturnahen Weinbergarbeit spiegeln die Weine von Felix Meyer perfekt die Mineralität und die Klasse der Lagen um das Katzenthal wieder. Für seinen Riesling Reserve hat Felix Meyer eine 0,8 Hektar große Parzelle mit alten Reben ausgewählt, ergänzt wird der Wein zusätzlich durch Trauben aus deklassierten Lieux-Dits Lagen und Grand Cru Lagen. Der Ausbau erfolgt besonders schonend und langsam im traditionellen, großen Holzfass auf den eigenen, wilden Hefen.

Eine hochfeine Rieslingnase mit klar erkennbaren mineralischen Komponenten, reifen Zitrusfrüchten und etwas Sternanis. Am Gaumen herrlich klar und trocken, mit einer tollen Substanz (wie man es von einem Elsässer erwartet) und einer feinen Mineralität im Abgang.

Abbildung und Jahrgang beispielhaft

16,50 € *

0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)

Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art : Weißwein
Rebsorte : Riesling
Weintyp : trocken
Alkoholgehalt: 13%
Anbau : naturnah
Verschlussart : Naturkork
Gesetzliche Angaben: enthält Sulfite

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Steckbrief

Land / Region: Frankreich, Elsass
Wissenswertes: Authentischer Elsässer
Trinkempfehlung: jetzt bis 2029
Boden: Granit,Sandstein,Ton
Anbau: naturnah
Gärung: Spontan mit Naturhefen
Ausbau: Traditionell großes Holzfass
Betriebsgröße: 15 Hektar
Artikelnummer: 100-204-22

Winzer

MEYER-FONNÉ

Elsass, Frankreich

Felix hat die Domaine Ende der 1990er Jahre von seinem Vater übernommen, in einer Zeit, als der Elsässer Wein dringend eine Image-Auffrischung benötigte. Ohne Zweifel, das Elsass ist eine wunderschöne Gegend, die kulturell, landschaftlich und kulinarisch viel zu bieten hat. In den 1990er Jahren ließen die Weine jedoch oft zu wünschen übrig, sie waren üppig, besaßen keine Frische und hatten zum Teil auch eine deutliche Restsüße. Deshalb hat Felix damals umgehend seine Ärmel hochgekrempelt.

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