Côtes du Rhône Blanc

Der Côtes du Rhône blanc ist eine Cuvée aus drei Rebsorten. Marsanne (40%) verleiht dem Wein Volumen, eine schöne Dichte und Noten von reifen gelben Früchten. Roussanne (40%) sorgt für Komplexität und Noblesse und die 20% Viognier schenken dem Wein eine feine exotische Aromatik von Zitrusfrüchten und einen Hauch Maracuja. Es ist ein verführerischer Weißwein, mit einer schönen aromatischen Spannweite, mit Kraft aber auch Finesse und einer perfekten Balance zwischen seiner gelben Frucht und feinen Nuancen von Mandeln und Lindenblüten.

Der perfekte Wein zu grilliertem Gemüse mit Olivenöl und Kräutern, zu gegrilltem Fisch oder einer Bouillabaisse.

Die Domaine Chaume-Arnaud bekannt für seine Weißweine. Die hohe und vor dem Mistral geschützte Lage im Norden des Mont du Ventoux und die kühle Morgenbrise, genannt Ponthias, die von Nyons herabweht, bringen in Verbindung mit der biodynamischen Wirtschaftsweise ungemein frische und animierende Weißweine hervor, die ihre mediterrane Herkunft trotzdem nicht verleugnen.