Dolcetto d'Alba

Mögen Barbera und Nebbiolo im Piemont bekannter sein, so hat ein guter Dolcetto doch absolut seine Berechtigung. Denn es ist ein wunderbar aromatischer und Frucht betonter Wein, allein der Geruch ist schon eine Freude für sich: schwarze und rote Früchte, ein Hauch von Kirsche, frische Mandel und Blumen, dazu ein Hauch Waldboden. Am Gaumen mit einer wunderbaren Saftigkeit, animierend in seinem Spiel aus Frucht und belebender Frische. Die Tannine sind fein und schön eingebunden. Ein animierender Wein, der viel Trinkfreude bereitet. Nichtumsonst ist ein guter Dolcetto der perfekte Begleiter zu einer (guten) Pizza aber auch diversen Antipasti.