Etna Rosso

Das Mikroklima an den Hängen des größten und äußerst lebendigen Vulkans Europas, wo die Reben von Marco de Gracia stehen, ist einzigartig. Es ist gekennzeichnet durch extreme Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die im Sommer bis zu 30 Grad erreichen können. Hinzu kommt ein durchschnittlicher Niederschlag, der sechs- bis zehnmal so hoch ist wie die sizilianische Norm. Die Höhenlagen, die dem Weinbau gewidmet sind, beginnen bei 400 Metern über dem Meeresspiegel und reichen bis auf über 1.000 Meter. Ebenso außergewöhnlich sind auch die vulkanischen Böden, die durch Lavaströme gebildet und neu geformt wurden und sich im Laufe der Jahrtausende immer wieder neue aufgeschichtet haben. Es handelt sich um Böden mit einer sehr komplexen Matrix, die oft nur wenige hundert Meter voneinander entfernt in Adern ganz anderer Art auftreten. Die Weine vom Etna sind deshalb anders, als die übrigen Weine aus Sizilien und aus Süditalien. Sie sind stets schlanker, niedriger im Alkohol, kühler und eleganter im Trunk.

Eine Cuvée aus den autochthonen Sorten Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio. Die Weinberge liegen auf 600 bis 900 Meter Höhe und sind nach Norden ausgerichtet, die Weintöcke sind 5- 80 Jahre alt,der Ertrag liegt bei nur 35 HL/Hektar. Die Trauben werden bis zum Ende der Gärung mazeriert, dann kommt der Wein ins große Holzfass, bis er etwa ein Jahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird. Schon jung ist er ein hervorragender Wein, frisch, duftend und griffig, Da das Jahr 2022 sowohl sehr warm, als auch besonders trocken war ist der 2022er Etna Rosso etwas kräftiger und konzentrierter als sein Vorgänger.