Rotes Handgemenge

Auch das Handgemenge in Rot steht auf leichtfüßigen, saftigen, frischen und lebendigen Beinen. Prononciert trocken ist dieser Weine, er besitz durchaus Tannin, denn Christoph Wachter versteht seine Weine als Essensbegleiter.

Die Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt wurde im großen Holzfass ausgebaut und besitzt ebenso wie das Handgemenge Weiß eine wunder kühle Aromen Vielfalt. Hier sind es dunkle Kirschen, Lorbeerblätter, schwarze Johannisbeeren etwas wilde Kräuter und eine tolle Saftigkeit die perfekt zu einander passen. Großartig zu milden Käsesorten oder zu einer kräftigen Pasta mit Ragout!